A Prochef Agency vai marcar presença nas comemorações do 17º aniversário do Minho Center, a decorrer em Braga, nos dias 17 e 18 de Maio. Sendo parceira no evento ‘Sabores do Minho’, a agência de Chefs de Cozinha, de âmbito nacional, vai estar representada pelos Chefs Filomeno Nogueira, Nuno Maia e Sara Oliveira, que vão realizar quatro Show Cookings, e ainda pelo gastrónomo e enófilo José Silva, também seu agenciado.
A iniciativa, que é uma ‘estreia’ no Minho Center, destina-se a promover os produtos regionais minhotos e a dinamizar aquele Centro Comercial bracarense, passando a integrar o seu calendário anual de actividades.
Esta festa de aniversário que o Minho Center decidiu oferecer aos clientes e visitantes é, simultaneamente, uma homenagem ao Minho e ao que de melhor se faz na região, desde a gastronomia aos produtos regionais, o artesanato ou a música popular.
Durante os dois dias do certame, das 9.00h às 23.00h, cerca de uma dezena de stands, de diversos expositores, vão tornar diferente o corredor central do Minho Center, que será animado por Show Cookings a cargo dos Chefs da Prochef Agency, que vão confeccionar e dar a provar iguarias tipicamente minhotas. A presença do gastrónomo e enófilo José Silva, profundo conhecedor da matéria, irá enriquecer ainda mais o evento, que conta ainda com a participação da Confraria Abade de Priscos.
Também a música não vai faltar ao longo deste fim-de-semana de aniversário, com actuações pontuais das Alcoviteiras, dos grupos folclóricos de Lamaçães e Sinais da Sé, do Grupo de Cavaquinhos e Cantares de Parada de Tibães, os Cavaquinhos Dr. Gonçalo Sampaio e o Orfeão de Braga.
Os Show Cookings realizam-se às 11.00h e 16.00h, em ambos os dias, sendo o domingo de manhã preenchido com um Workshop dirigido às crianças.
No dia 17 (sábado), o Show Cooking da manhã estará a cargo do Chef Nuno Maia, com o Chef Filomeno Nogueira a dinamizar a exibição gastronómica da tarde. O dia 18 (domingo), abre com um Workshop para crianças, com a Chef Sara Oliveira, que realiza, à tarde, um Show Cooking dedicado à doçaria.
